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보도자료

쇠고기 등급제 시행 20년, 가격 차별화·품질고급화 성과
작성자 : 고객홍보처 조회 : 665 등록일자 : 2019-08-14
■ 쇠고기 등급제도 시행 20년 성과 분석 결과, 등급제가 가격 차별화, 한우 종축개량 및 사육기술 개선 견인
  한우 최상위등급과 2등급 간의 경락가격(거세우, /kg) 차이는 ‘98746원에서 ‘185,545원으로 643% 증가
  동 기간 중 한우 평균 도체중량은 40%, 등심 단면적은 27%, 전체 출하 두수 중 1등급이상 출현율은 57.5%p 증가
한우 품질등급 향상은 축산농가의 소득증대에도 크게 기여
  ◈ 마리당(거세우) 조수입은 동 기간 중 231%, 조수입에서 경영비를 제외한 소득도 281% 증가
쇠고기 유통체계 개선 및 올바른 소비정보 제공으로 소비자 알권리 충족
  ◈ 다양한 구매지표와 식육에 대한 세분화된 정보제공으로 소비자 선택권 확대 및 알권리 강화
금년 12월부터는 새로운 쇠고기 등급기준이 시행될 예정
  ◈ 개정 기준은 근내지방도(마블링)를 낮추어 사육기간 2.2개월 단축, 마리당 생산비 446천원 절감 등 생산성 향상에 중점
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