연구
축산물품질평가원은 국내산 축산물의 품질평가 고도화, 원활한 유통, 가축개량 촉진을 위해 실용 중심의 대내·외 연구과제를 수행하고 있습니다.
연구범위
축산물(식육, 벌꿀)에 대한 이화학적, 유전체 분석기능으로 품질평가 기준 정립, 신규 평가지표 개발, 유전형질 발굴 연구 수행
분석항목(기능)
- 이화학분석: 축산식품 일반성분(조단백질, 조지방, 수분, 조회분), 색, 연도, 가열감량, 지방산, 아미노산, 근섬유 조성, 꿀 신선도, 탄소동위원소비율, 밀원 판별 등
- 유전체분석: 축종별 유전형질 발굴 연구
가축의 경제적 능력에 대해 연간 유전적 개량량 및 개체의 유전적 자질을 추정
ICT개발
축산물품질평가원은 국내산 축산물의 품질평가 고도화, 원활한 유통, 가축개량 촉진을 위해 실용 중심의 대내·외 연구과제를 수행하고 있습니다.
추진배경
4차산업혁명의 시대적 변화에 따라 AI(인공지능), 빅데이터 등 융합을 통한 디지털 전환 가속화
추진방향
품질평가 과학화, 이력관리 효율화, 유통혁신 지원으로 기관의 디지털전환을 가속화
업무분야
- 축종별 품질평가 자동화(기계화) 도입 : 소, 돼지, 계란 품질평가 장비 개발 및 고도화를 통해 양질의 데이터 생산 업무 지원
- 축산 유통업무 효율화 지원 : 스마트 축산과 IoT를 연계한 개체관리 및 OCR기반의 문자인식 기술 등 축산유통 효율화 지원
- 정보화 사업 관리·지원 : 기관의 원활한 정보화 사업 추진을 위한 사전협의·사전검토 등 사업 추진·발주 과정 지원
- 디지털플랫폼정부(DPG) 실현계획 기획·실행 총괄 : 인공지능·데이터로 만드는 지속 가능한 축산 유통환경 조성 지원을 위한 디지털플랫폼정부(DPG) 실현계획 기획·실행 총괄
담당부서
연구개발처