축산물품질평가원

[한차원 발전한 등급정보지...KAPE누리]   등급정보365+가 새로운 마음, 더 다양한 소식과 정보를 담아 KAPE누리라는 이름으로 거듭납니다.   축산물품질평가원의 영문 약자인 KAPE와 세상을 의미하는 누리가 만나 축평원의 비전을 품었습니다. 기관 사업 대표 축종인 소ㆍ돼지ㆍ닭 아이콘 ..

축산물품질평가원 이력관리처장 윤갑석   I. 서론 및 도입배경 축산물이력제는 국내산 소？돼지의 사육부터 유통까지 이력정보를 기록？관리하여 문제 발생 시 이동 경로에 따라 역추적 하여 신속한 조치를 가능하게 하고 최종 소비자에게 이력정보를 제공함으로써 국민을 안심시키는 제도이다. 우리나라에서는 2001년 ..

  오리백숙하면 무더위 계곡에서 먹는 음식으로만 생각했는데, 지친 가족들이 안쓰러워가정식 오리백숙에 도전했답니다. 오리고기에는 불포화지방산이 들어있어 몸에 해로운콜레스테롤 상승을 막아주며 혈관질환을 예방하는 효과가 있어요. 신진대사를 향상시켜주는 효능도 있고요.우리 가족들! 오리백숙 먹고 환절기 지혜롭게 견뎌..

  Q. 2015년 9월~2018년 8월까지의 지육 단가를 구하고 싶네요. 어디서 알 수 있나요? A. 축산물품질평가원이 운영하는 축산 종합 포털, 축산유통종합정보센터(http://www.ekapepia.com)에서 축산물의 가격·통계 정보를 제공하고 있습니다.소/돼지도체의 실시간 경락 가격, 소도..

건국대 축산식품생명공학과 명예교수 김천제　 2013년 한 지방 방송국에서 방영된 ‘육식의 반란'은 눈이 번뜩 떠질 만한 주장을 담았다. 등급이 높은 쇠고기의 마블링은 인체 건강에 해롭고, 소들은 마블링을 위해 옥수수와 같은 곡물 사료를 먹고 있으며 이로 인해 경영 부담만 높아져 쇠고기의 가격 상승이 야기된다는 것이다...

농축유통신문 축산팀 김재광 기자   필요한 영양소가 골고루 함유돼 완전식품이라 불리는 계란은 일명 ‘슈퍼 브레인 푸드’로도 각광받고 있다. 계란 노른자에 풍부한 레시틴 성분은 기억력을 향상시키는 효과가 있어 수험생 자녀를 둔 학부모들의 단골 식재료다. 2016년 세계 최고령 기록 보유자였던 116세의 이탈리..

한국농정신문 홍기원 기자 축평원, 장기 연수 통해 품질평가·이력제 알리는 등 해외협력사업 활발“현지에 국내 축산제도 정착되면 수출 등 시장 진출도 한결 수월해질 것”     예냉실의 추위도, 통역의 번거로움도 인도네시아에서 온 연수단의 질문세례를 막지 못했다. 축산물품질평가원(원장 백종호, 축평..

고객홍보처   10월 4일 오전, 축산물품질평가원 세종 본원 4층의 한 사무실에 앉아있는데, 묘하게 들뜬 분위기가 풍긴다. 연휴 다음 날이라서 그런 거라고 보기에는 들려오는 소리들이 다르다.   1층 로비로 내려가려니 이제는 왁자한 이야기 소리들까지 들려오기 시작했다. 사옥 안에서는 보기 어렵던..

고객홍보처   만물에는 첫인상이라는 게 있다. 하물며 사람은 4초의 법칙, 5분의 법칙 등 이름을 붙여가며 첫인상의 심리학을 연구할 만큼 첫인상에 큰 의미를 부여한다.   인터뷰 할 KAPE人 섭외를 위해 고심하다가 상반기에 축산물유통시책 유공으로 농림축산식품부 장관상을 받았던 백상국 대전충남지..

  [우리 함께 축산물이력제로 “안심 ON”]   축산물이력제가 궁금하세요? 정보와 소식을 나눌 수 있는 열린 채널을 원하진 않으시나요?그래서 축산물품질평가원에서는 이번에 축산물이력제 공식 블로그 “축산물이력제로 안심 ON”을 오픈하였습니다.안심ON 캠페인, 안심ON 레시피, 안심ON 이벤트, 안..