축산물품질평가원 대전충남지원, 중도매인 조합 대상 축산물 품질평가 설명회 실시
축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 최치환)은 지난 6월 14일 농협 포크빌 중도매인 조합 워크숍과 연계하여 소 도체 품질평가 기준에 대한 세부 설명회를 실시하였다.
이날 설명회에는 대전충남양돈농협 포크빌 공판장 직원 및 소속 중도매인 조합원 60여 명이 참석했으며, 주요 민원 사항 중 하나인 조지방 함량에 따른 품질평가 기준에 대해 중점적으로 설명이 진행되었다.
또한, 국내 소 도체 품질평가 기준의 변천사와 육량등급·성숙도 등 평소 유통업자들이 중요시하는 기준에 대한 세부적인 설명도 함께 전달되었다.
설명회에 참석한 농협 포크빌 박흥섭 중도매인 조합장은 “그간 어렴풋이 알고 있던 소 품질평가 세부 기준에 대해 심도 있게 이해하는 유익하고 의미 있는 시간이었다”라며 이번 설명회 참여 소감을 밝혔다.
축산물품질평가원 대전충남지원 최치환 지원장은 “앞으로도 축산물 등급제도가 축산물 유통에 있어 객관적이고 과학적인 거래 지표로 활용될 수 있도록 업무수행에 최선을 다하겠다.”라고 전했다.
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